A cor é ouro palha e tem reflexos verdes. No nariz, o bouquet exprime-se num registo de flores brancas e frutos amarelos, matizado por alguns toques exóticos e citrinos. Na boca, este vinho “alegre” seduz pela sua frescura e suavidade.
A cor, profunda, apresenta reflexos roxos. No nariz, os aromas varietais do Syrah predominam: frutas vermelhas, violeta, alcaçuz. Na boca, a redondeza, a amplitude e o requinte deste vinho tornam-no um produto único na sua categoria.
Outro excelente vinho de Michel Chapoutier. Uma mistura de Grenache Blanc, Clairette e Bourboulenc. O vinho é envelhecido em cubas sem fermentação malolática. Deve beber-se bem durante vários anos. 2018 - 2022
Incontornáveis da Maison M. Chapoutier esses vinhos de degustação deliciosa e fácil oferecem uma ampla palette de expressões gustativas. A viagem pelas denominações no vale do Ródano, enriquecida com uma coleção de vinhos orgânicos como esta coleção Côtes-du-Rhône BIO, um vinho com uma cor vermelha arroxeada de boa intensidade e oferecendo um nariz bastante poderoso com aromas de framboesa, fumaça e especiarias aos quais são adicionados aromas de violeta e alcaçuz. Este vinho tinto orgânico nos delicia com uma frescura agradável e possui taninos suaves. A sua textura ampla termina num final bastante persistente.
O Condrieu Invitare 2016 é fresco, limpo e equilibrado, evitando a oleosidade que às vezes pode penetrar no Viognier. Levemente floral no nariz, mostra sabores de melada e damasco, corpo médio a cheio e notas de pimenta branca e tanino durante o longo final. Deve beber-se bem por vários anos de 2018 a 2022 " Robert Parker 93/100
Uma cor dourada, amarela e brilhante, com notas de flor de vinho e de lírio no nariz, seguido por um ataque franco, bem equilibrado, fresco, aromas cítricos cristalizados na boca. Esta é a marca de um perfeito Châteauneuf-du-Pape Grenache blanc.
Com uma bela cor amarelo dourado brilhante. No nariz, notas de flor de videira e lírio. Na boca, o ataque é franco, é um vinho equilibrado e fresco com aromas a citrinos cristalizados. Esta é a marca registrada de um Châteauneuf-du-Pape Grenache blanc perfeito.
O Chateauneuf du Pape La Bernardine apresenta lindos aromas perfumados de flores de cerejeira, flores esmagadas, incenso e um sortido de pequenos frutos vermelhos, tanto no nariz como no paladar. Médio e encorpado, com um estilo flexível, orientado pelo requinte e pela excelente pureza da fruta, é um vinho cheio de charme e para beber desde já e durante os próximos 8-10 anos
A Coleção BIO Châteauneuf du Pape 2015 do Michel Chapoutier, assim chamada porque todas as frutas são cultivadas organicamente, é uma garrafa de Châteauneuf du Pape a não perder. Produzido com cerca de 70% a 80% de Grenache e 20% a 30% de Syrah, todos cultivados nos terrenos da propriedade, este vinho oferece notas bem presentes de pimenta branca, acompanhadas de cerejas maduras e especiarias moídas. É encorpado, com um paladar cremoso no meio e um final longo e encorpado. A beber nos próximos 5 a 8 anos. Robert Parker 92/100 pontos
À vista, a cor é granada escura. No nariz, o cuvée "Haute Pierre" é marcado por aromas intensos a especiarias desenvolvendo uma substância poderosa e opulenta com taninos finos e firmes. Gordo e concentrado, o paladar termina com aromas intensos de alcaçuz.
La Combe Pilate é 100% Viognier de um vinhedo na encosta da propriedade de Michel Chapoutier, onde Michel expande os limites do conceito biodinâmico com sua gama experimental chamada “The Alchemy Wines”. O símbolo no rótulo da La Combe Pilate é o símbolo alquímico do espírito e está associado à filosofia biodinâmica de Chapoutier - respeitar e transformar a matéria-prima num produto de alta qualidade enquanto exibe o espírito da terra. O Collines Rhodaniennes IGP é caracterizado pelas colinas e vales que circundam o rio Ródano. Com o Maciço Central situado a oeste e o sopé embrionário dos Alpes a leste, o rio Ródano abre caminho através do sudeste da França até o Mar Mediterrâneo. Wine Spectator: 91 pontos
Esta cuvée provém de uma mistura de uvas de diferentes parcelas, todas viradas a sul. É um vinho de notoriedade ininterrupta desde o século X. Esteve presente nas mesas reais em França e no exterior. O estatuto de AOC e a renovação da qualidade permitiram à vinha recuperar o seu dinamismo. O envelhecimento é realizado durante doze a quatorze meses em barricas de carvalho. A trasfega regular traz o oxigênio necessário para a maturação dos taninos. Aos olhos, a cor é de um vermelho granada intenso. No nariz, o vinho na sua juventude é marcado por aromas de groselha preta. Com o tempo, os sabores frutados desaparecem para gradualmente dar lugar a notas apimentadas e de alcaçuz. A boca revela uma bela estrutura e aromas encorpados característicos do terroir de origem.
O Cornas Les Arenes 2015 nasce em solos graníticos decompostos, quase arenosos, e de várias parcelas diferentes. A sua cor profunda e escura é seguida por um clássico perfume Cornas de groselha negra, pedras esmagadas, terra fumada e carnes caramelizadas. Rico, encorpado, untuoso e ainda assim puro e bem focado, vai precisar de um curto tempo de guarda para se unir.
Mais um soberbo vinho do Michel Chapoutier, um Côte-Rôtie de Côtes du Rhône Septentrionales, que nos apresenta uma cor vermelha purpúrea, um nariz com aromas de framboesa, um toque de violeta, um picante dominante, uma nuance de azeitona preta e tapenade, alecrim. Em boca é encorpado, profundo, com um final com madeiras, especiarias e baunilha. Robert Parker: 94 pontos
O 2016 Cote Rôtie les Bécasses é um exemplo sedoso e encantador da denominação. Notas de framboesa vermelha em moldura de cedro neste vinho médio a encorpado, que apresenta uma sensação na boca madura e cremosa e um final longo e elegante. Para beber ou guardar entre 2019-2035 Robert Parker: 91-93 / 100
O Côte-Rôtie Les Bécasses 2017 com aroma de framboesa e mirtilo é produzido principalmente a partir de uvas compradas, provenientes de toda a denominação. Está um pouco mais firme desde o ano passado mas mantém-se acessível, sendo médio a encorpado na boca e revestido de taninos sedosos. Robert Parker: 91/100 pontos
Wine Advocate-Parker : 93/100 É fascinante ver como o Côte Rotie Quatuor de 2016 evoluiu desde o ano passado, com elementos escuros e salgados amplamente substituídos em destaque por notas de framboesa e cedro. Uma mistura de quatro parcelas de propriedade, é de médio a encorpado, com uma textura suave e cremosa e taninos sedosos no final acidulado.
Este cuvée é uma mistura de uvas da Côte Brune e da Côte Blonde. Um dos vinhedos mais antigos da França. Os romanos desenvolveram-o muito. Na Idade Média, conta-se que o Senhor de Maugiron dividia os seus bens entre as duas filhas, uma morena e outra loira, daí os nomes dados aos vinhos, "Côte Brune" e "Côte Blonde". O envelhecimento é feito durante 14 a 16 meses, metade em barricas novas e metade em barricas de um ano. Os barris são trasfegados regularmente. Aos olhos, a cor é púrpura muito escura. No nariz, o Côte-Rôtie "Seigneur de Maugiron", poderoso e fino, é marcado por aromas de groselha preta, groselha e alcaçuz apoiados por uma leve madeira. Este vinho, com uma estrutura tânica apertada, tem um bom equilíbrio e uma textura sedosa. Combina grande concentração com grande sutileza.
A cor é granada escura. O nariz frutado é marcado por aromas intensos de groselha preta, ameixa e violeta. Este vinho, amplo e redondo na boca, apresenta uma potente estrutura tânica que lhe confere um bom potencial de envelhecimento.
Uma cor vermelha arroxeada intensa, um nariz com aromas a frutos vermelhos (groselha negra, framboesa) e uma boca redonda e fresca com um final de fruta, tudo em delicadeza
Das vinhas com pelo menos 25 anos, o Crozes-Hermitage les Meysonniers 2016 está meio cheio a encorpado. Frutos maduros são suportados por taninos firmes, enquanto azeitonas pretas assumem um saboroso final
Esta cuvée é elaborada a partir de uma mistura de uvas exclusivamente do Domaine des Grands Chemins. As parcelas estão todas localizadas nos socalcos “Chassis”, na confluência do Rhône/Isère.
"100% Marsanne. Biodinâmica. Colheita a 28 de agosto. Alperce e pêssego - muito mais frutado e gostoso do que o Chante Alouette, e mais imediatamente charmoso por causa disso. Lindo final salino com uma amargura delicada animando o paladar. Longo, rico e em camadas , generoso. Mealy, caráter de cereal no final ". Jancis Robinson - 17,5 / 20
O vinho tinto BIO do Michel Chapoutier. Um vinho raro, apenas 1093 caixas, ostenta uma cor preta / púrpura e um extraordinário bouquet de flores de acácia, amoras, mirtilos, carnes assadas, creme de cassis, trufas, grafite, pedra em pó e sela de couro nova. Extremamente denso, nobre e puro, este Ermitage é feito para ficar 50 a 100 anos na sua cave de vinhos. Pontuação: 100 Pontos Robert Parker, Wine Advocate
Wine Advocate-Parker : 100/100 O Ermitage l'Ermite 2017 é igualmente incrível, mas emite uma expressão completamente diferente do Hermitage. De certa forma, combina o modo reservado do Pavillon com a generosidade do Méal, que dá um vinho que só posso descrever como perfeito. O cassis imaculado é de extraordinária pureza, unido por notas complexas de pedra britada, alcaçuz salgado e notas menores de carvalho de grão fino. É encorpado, concentrado e aveludado, com toneladas de taninos suaves mas maduros e um final que dura alguns minutos.
R. Parker - Wine Advocate - 100/100 Sempre na parte mais antiga das propriedades de Chapoutier, na colina Hermitage, o Ermitage le Méal 2017 é um deslumbre total. As notas de creme de framboesa permanecem frescas e animadas por toda parte, acompanhadas de notas de mirtilo, especiarias e baunilha, enquanto os taninos são sedosos, a sensação na boca é generosa e a impressão geral é de grande sedução e elegância.
Maioritariamente Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvèdre, essas variedades oferecem a esse vinho Gigondas uma bela cor, vermelho rubi, com um nariz poderoso e fino, revelando acentos de doce de morango e pimenta. Em boca, o ataque é floral, tânico e picante
O Hermitage Rouge Monier do Sizerrane é um assemblage de Bessards, Meal e Greffieux. "Liderando os vinhos de Hermitage, o Hermitage Monier de la Sizeranne 2014 ostenta uma profunda cor rubi / roxo para acompanhar notas impressionantes de groselha negra, cassis, carvão e azeitonas. Médio a encorpado, tem excelente riqueza e profundidade, doce tanino e um charmoso estilo avant-gardiste". Robert PARKER - 92/100
Esta cuvée é uma seleção exclusivamente da parcela "Les Grandes Vignes" localizada no cume do Hermitage a uma altitude de aproximadamente 325 m. Verdadeiro anfiteatro de socalcos em semicírculos, este lote está orientado maioritariamente a sul. Em anos bons, a produção é limitada a cerca de 1.800/2.000 garrafas. O vinho é feito com 100% de uvas Syrah. Depois de esvaziado, o vinho é trasfegado e entonado. A fermentação maloláctica decorre em barricas, nas quais se seguirá, sob rigoroso acompanhamento, estágio durante cerca de 20 meses. De forma a preservar toda a personalidade, requinte e subtileza do vinho, apenas são selecionados grãos finos e extrafinos em termos de madeira. Pelas mesmas razões, a percentagem de barricas novas está limitada a 30% ou 40%.
Esta cuvée vem da mistura de três seguintes terroirs: L'Ermite, le Sabot e o prestigioso terroir de Bessards. Os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho. O carácter amadeirado resulta de uma dosagem precisa e variável entre barricas novas e barricas de um só vinho, que se adapta às características tânicas e gustativas de cada colheita. Aos olhos, a cor é de um vermelho escuro brilhante e profundo. No nariz, o Hermitage "Domaine des Tourettes" expressa-se com potência e complexidade num registo de frutos pretos, especiarias e couro. Na boca, firme mas sedoso, tem uma estrutura tânica apertada que é a imagem de marca dos melhores grandes vinhos de guarda.
O Saint Joseph Les Granilites de 2015 vem da parte sul da denominação, de parcelas ao redor de Mauve, Tournon e Saint-Jean-de-Muzols. Envelhecido em partes iguais de concreto e barril, oferece um Syrah com notas limpas e clássicas de frutas pretas (amoras, groselha) e ervas apimentadas, um corpo médio a totalmente encorpado, textura sedosa, sem bordas duras e óptimo final. Beber até 2030 Robert PARKER - 94/100
Robert PARKER - 89-91/100 "Esses 2015s são espetaculares em toda a linha e eu certamente tive um grande sorriso no rosto durante a degustação. O que tenho certeza é que será uma ótima introdução para os leitores interessados em St Joseph, o St Joseph Deschants de 2015 oferece muita cereja preta e amora-preta, bem como ervas apimentadas, riqueza média a encorpada e um estilo maduro e sexy. "
Com uma cor de granada intensa, um nariz cheio de aromas muito florais (violetas) que evoluem a alcaçuz e especiarias, este Saint-Joseph do Michel Chapoutier apresenta em boca um ataque flexível com dominância de frutos vermelhos. O final é longo e marcado pelas especiarias.
