JÁ TE DISSE é um vinho de produção limitada e de qualidade superior, com muita intervenção manual na vinha e pouca correção na adega. A vindima é realizada manualmente e de madrugada, para manter toda a sua frescura natural. JÁ TE DISSE, após fermentação, estagia cerca de 16 meses em barricas novas de carvalho francês, elevando o seu nível de qualidade. Este é um grande vinho que envelhece e aprecia numa garrafa numerada, de edição limitada, da qual, em 2019, foram produzidas apenas 2.500 unidades.
