Château Mouton Rothschild Aile d'Argent Blanco Burdeos 2014

El color es amarillo claro con reflejos brillantes.
En nariz, muy complejo y elegante, emana aromas de fruta madura a los que se suman notas de flor de acacia.
Buena entrada en boca, franco y limpio, marcado por aromas de melocotón y albaricoque.
El medio de la boca revela un equilibrio armonioso entre la acidez y una textura sedosa.
El final es mineral y muy largo.

Aile d'Argent – 2014

Condiciones climáticas
2014 será recordado como un año de contrastes. La primavera llegó normalmente después de un invierno típico de Burdeos, sin embargo, abril fue muy soleado y, por lo tanto, más seco de lo habitual.
Un mes de mayo húmedo y fresco fue seguido por un período claro y soleado, a pesar de algunas lluvias intensas localizadas debido a las tormentas eléctricas del 22 y 23 de junio.

El clima en el verano era muy cambiante. Julio fue generalmente bueno y ligeramente más cálido que el promedio, mientras que agosto fue bastante frío y mucho menos soleado, pero más seco de lo normal.

Con el final de agosto llegó uno de los veranos más largos y excepcionales de la memoria vitivinícola, trayendo consigo una sucesión de días calurosos, soleados y secos que se prolongaron hasta finales de octubre.

El clima más cálido de abril favoreció la brotación temprana, especialmente para Merlot, mientras que la extraordinaria temporada tardía permitió que las uvas alcanzaran una madurez perfecta, conservando todos los sabores frutales y favoreciendo los compuestos fenólicos. La vendimia se llevó a cabo en condiciones ideales, dejando suficiente tiempo para recolectar uvas en su madurez óptima.