Dom Pérignon Champagne Vintage 2015

ARMONÍA LOGRADA

Dom Pérignon es un champán de añada único. Cada añada es una creación singular e irrepetible que expresa tanto el carácter del año como el de Dom Pérignon.
Tras al menos ocho años de crianza en los viñedos, este vino encarna el equilibrio perfecto de Dom Pérignon, la plenitud de la armonía.

Aroma: Dom Pérignon describe esta añada como una experiencia aromática compleja, con notas tostadas y de cacao que se mezclan con aromas florales como la flor de tilo, el jazmín y la peonía. También se aprecian toques de especias como el anís y el cardamomo, junto con un matiz de naranja y papaya verde.

Sabor: En boca, se describe como amplio y delicado, con una estructura definida y un perfil táctil.
Dom Pérignon resalta la intensidad y la elegancia que se despliegan en el paladar. Los críticos mencionan sabores a fruta madura, notas minerales y un final complejo.

Cosecha 2015: El año 2015 estuvo marcado por un invierno frío y una temporada de crecimiento calurosa y seca, que culminó con una cosecha bajo un sol radiante en septiembre. Estas condiciones dieron como resultado uvas perfectamente maduras y sanas.

Estilo: Presenta un equilibrio notable entre generosidad y elegancia, lo que lo hace accesible para apreciarlo ahora, pero con el potencial de evolucionar favorablemente con el tiempo.

Robert Parker: 95/100 puntos