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Domaine de Bila-Haut L'Esquerda 2018
Descripción
Un tinto del Rosellón de altura, ideal para un ossobuco u otro guiso de invierno. Potente pero con final fresco y sin peso, de la casa Chapoutier.
Por qué elegirlo
- Côtes-du-Roussillon, añada 2018, 14,5 % vol., 75 cl
- Sobre todo Syrah, con Garnacha y Cariñena
- Viñedo a 350 m en arenas y laderas de granito, vendimia manual
- Maceración de unas 4 semanas; 10 % en barrica y el resto en hormigón
- Fruta negra, especias, violeta y un toque ahumado
Cómo servirlo Perfecto con ossobuco y otros platos de carne de cocción lenta.
Detalles
Cosecha:
2018
Alcohol :
14,50%
Volumen:
750 ml
Región:
Languedoc - Costas del Rosellón
Castas:
Syrah, Garnacha, Cariñena.
Recomendaciones:
Ossobucco
tamaño de la botella:
750 ml
País:
Francia
color:
Tinto
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