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Domaine de Bila-Haut L'Esquerda 2018
Descrição
Um tinto do Roussillon de altitude, ideal para um ossobuco ou outro estufado de inverno. Poderoso mas com final fresco e sem peso, da casa Chapoutier.
Porquê escolher
- Côtes-du-Roussillon, colheita de 2018, 14,5% vol., 75cl
- Sobretudo Syrah, com Grenache e Carignan
- Vinha a 350 m em areias e encostas de granito, vindima manual
- Maceração de cerca de 4 semanas; 10% em barrica, o resto em cuba de betão
- Fruta preta, especiarias, violeta e um toque fumado
Como servir Fica perfeito com ossobuco e outros pratos de carne cozinhados lentamente.
Detalhes
Colheita:
2018
Alcool :
14.50%
Volume:
750ml
Região:
Languedoc - Côtes-du-Roussillon
Castas:
Syrah, Grenache, Carignan.
Acompanhamento:
Osso Bucco
bottle_size:
750ml
País:
França
color:
Tinto
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