CBR-BDB-NE-75
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BARONS DE ROTHSCHILD
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs (New Edition) 75cl
€72,00
Fruto de un gran esfuerzo, el Chasse-Spleen 2021 deleita nuestra vista con un color granate profundo.
Muestra un ramo de bayas rojas entrelazadas con menta fresca, especias de curry y flor de tilo.
Al agitar: Notas de grosella negra y cereza emergen sobre un fondo mineral. El ataque es enérgico, mostrando suavidad en boca y potencia sin excesiva opulencia. Los taninos son finos, delicadamente entrelazados y casi calcáreos.
De cuerpo medio a completo, suave y armonioso, es vivo y refinado, con taninos maduros y un final penetrante y salino.
Es un ensamblaje de 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot y 9% Petit Verdot, y sólo el 55% de la producción de la finca se destinó a grand vin.