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COMBRO Blanc Douro DOC 2022 75cl

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Description

Un blanc du Douro léger et frais pour les repas d'été, des fruits de mer à la cuisine asiatique. Acidité vive et saveurs fruitées, dans un profil typique des cépages plantés en altitude.

Pourquoi le choisir

  • Combro Branco, Douro DOC, millésime 2022
  • Rabigato (38 %), Viosinho (19 %), Alvarinho (15 %), Códega do Larinho et Gouveio (14 % chacun)
  • Fermentation à froid en inox thermorégulé
  • 3 700 bouteilles produites
  • 75 cl, seulement 11 % vol.

Comment le servir Servir frais avec poisson grillé, crevettes ou calamars, pâtes crémeuses, salades aux agrumes, sushis ou poulet citron-herbes.

Détails

Millésime:
2022
Alcool :
11%
Volume:
750 ml
Région:
Douro
Cépages:
38% Rabigato, 19% Viosinho, 15% Alvarinho, 14% Códega de Larinho et 14% Gouveio
Suivi:
Les fruits de mer légers, comme le poisson grillé, les crevettes ou les calamars, s'accordent parfaitement avec la fraîcheur acidulée de ce vin. Pâtes à la sauce crémeuse : des plats comme les fettuccine Alfredo ou les pâtes primavera rehaussent la structure et les arômes du vin. Salades fraîches à la vinaigrette aux agrumes, notamment celles agrémentées de fromage de chèvre ou d'avocat. Cuisine asiatique : des plats comme les sushis, les sashimis ou les salades thaïlandaises peuvent mettre en valeur les notes fruitées de ce vin. Poulet grillé ou rôti, surtout avec une sauce aux herbes ou au citron.
bottle_size:
750 ml
Pays:
Portugal
couleur:
Blanc
sulfites:
Contient des sulfites.
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