QUINTA DE LEMOS - JAEN - DÃO ROUGE 75 cl

Vous cherchez un rouge portugais élégant, aussi à l'aise en semaine que pour recevoir des amis ? Ce jaen du Dão signé Quinta de Lemos mise sur la fraîcheur et des tanins fins, le bois restant en retrait.

Pourquoi le choisir

• Vignes à Silgueiros, Dão, entre 350 et 400 mètres, sans herbicides
• Mono-cépage : jaen, cueilli à la main
• 15 mois en chêne français, où se fait aussi la malolactique
• Fraise et cerise, avec une touche épicée
• Bouteille de 75 cl ; 14,5 % d'alcool

Comment le servir Il accompagne les viandes du quotidien, d'un steak grillé à un rôti au four.