PROTOS VERDEJO 2025 vol. 13% - RUEDA - 75cl

La fraîcheur de ce vin ne vous laissera pas indifférent.
Son secret? La variété du raisin Verdejo, l'équilibre, le niveau d'acidité, la macération et la fermentation à 14 ° C.
100% fait avec des raisins Verdejo.
Vignobles: moins de 25 ans
Alcool: 13,5% vol.

Vendanges nocturnes en caisses de 20 kg.
Macération avec la peau des raisins pendant 4/5 heures à 10 ° C. Fermentation à 13,5 ° C.
Créé pendant 3 mois sur des sédiments fins.

Robe: Jaune paille aux reflets verdâtres, propre et brillante.

Nez: Puissant, avec une saveur fruitée, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de fruits tropicaux, de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et des notes de fenouil.

Bouche: Très fraîche, avec une bonne acidité, une saveur intense, une saveur fruitée, équilibrée, complexe, avec une finale longue et légèrement amère.

Température de service:  8º - 10ºC.