Description

Un Pauillac pour un dîner d'exception autour de viandes grillées, de gibier ou d'un magret de canard, et un cadeau sûr pour tout amateur de Bordeaux. Puissant mais gourmand et rond, à la finale longue et éclatante.

Pourquoi le choisir

Pauillac, Bordeaux, France, millésime 2020, 13,5 % vol., 750 ml.
Second vin du Château Duhart-Milon, propriété des Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Merlot (58 %) et Cabernet Sauvignon (42 %) sur graves fines et calcaire.
Cerise et grenade au nez ; boisé fondu et notes pralinées en bouche.

Comment le servir Avec un filet ou une côte de bœuf, de l'agneau, du canard, du sanglier rôti, un risotto aux champignons ou des fromages affinés.

Détails

Millésime:

2020

Alcool :

13,50%

Volume:

750 ml

Région:

Bordeaux - Pauillac

Cépages:

Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 42%

Suivi:

Viandes rouges grillées : Les morceaux de viande tels que le filet mignon, les côtes de bœuf ou l'agneau grillé se marient bien avec la richesse et la structure tannique du vin.
Plats de gibier : Des préparations telles que le canard rôti ou le sanglier, surtout lorsqu'elles sont assaisonnées d'herbes et d'épices, peuvent rehausser les saveurs du Moulin Duhart.
Fromages affinés : Les fromages à pâte ferme tels que le Manchego, le Gruyère ou le fromage bleu peuvent offrir un contraste intéressant avec le vin.
Risotto aux champignons : La saveur terreuse des champignons se marie bien avec les notes fruitées et le caractère du bourgogne.
Fruits de mer grillés : Les plats de fruits de mer grillés, comme le homard ou les crevettes, avec une touche d'herbes peuvent bien se marier, surtout s'ils sont préparés avec une sauce légère.
Plats de magret de canard : Le confit de canard ou le magret sont de délicieux choix pour accompagner un Bordeaux, car leur richesse correspond à la structure du vin.
Chocolat noir : Pour le dessert, un chocolat noir ou une mousse au chocolat peuvent former un accord gourmand, rehaussant la richesse du vin.
Ces suggestions devraient vous aider à créer une expérience culinaire mémorable avec le Moulin Duhart 2020, en mettant en valeur ses caractéristiques et sa complexité. Apprécier!

bottle_size:

750 ml

Pays:

France

couleur:

Rouge