Descrição

Um Pauillac para um jantar especial de carnes grelhadas, caça ou magret de pato, e uma oferta segura para quem aprecia Bordéus. Potente, mas guloso e redondo, com um final longo e brilhante.

Porquê escolher

Pauillac, Bordéus, França, colheita 2020, 13,5% vol., 750ml.
Segundo vinho do Château Duhart-Milon, da família Barons de Rothschild (Lafite).
Merlot (58%) e Cabernet Sauvignon (42%), de solos de cascalho fino sobre calcário.
Cereja e romã no nariz, madeira bem integrada e notas de praliné na boca.

Como servir Com lombo ou costela de vaca, cordeiro, pato, javali assado, risotto de cogumelos ou queijos curados.

Detalhes

Colheita:

2020

Alcool :

13.50%

Volume:

750ml

Região:

Bordeaux - Pauillac

Castas:

Merlot 58%, Cabernet sauvignon 42%

Acompanhamento:

Carnes Vermelhas Grelhadas: Corte de carne como filé mignon, costela de boi ou cordeiro grelhado combina bem com a riqueza e a estrutura tânica do vinho.
Pratos de Caça: Preparações como pato ou javali assado, especialmente quando temperadas com ervas e especiarias, podem realçar os sabores do Moulin Duhart.
Queijos Envelhecidos: Queijos firmes como um queijo Manchego, Gruyère ou um Queijo Azul podem proporcionar um contraste interessante com o vinho.
Risotto de Cogumelos: O sabor terroso dos cogumelos traz uma boa combinação com as notas frutadas e o caráter do bordeaux.
Frutos do Mar Grelhados: Pratos de mariscos grelhados, como lagosta ou camarão, com um toque de ervas podem harmonizar bem, especialmente se forem preparados com um molho leve.
Pratos de Magret de Pato: O confit ou o magret de pato são opções deliciosas para acompanhar um Bordeaux, pois sua riqueza combina com a estrutura do vinho.
Chocolate Amargo: Para sobremesas, um chocolate amargo ou mousse de chocolate pode formar um par indulgente, realçando a riqueza do vinho.
Essas sugestões devem ajudar a criar uma experiência gastronômica memorável com o Moulin Duhart 2020, destacando suas características e complexidade. Aproveite!

bottle_size:

750ml

País:

França

color:

Tinto