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Alsace Riesling Bio Schieferkopf Lieu-dit Fels 2017

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Descripción

Situado en la localidad de Bernardvillé, a pocos pasos de uno de los caminos de Santiago de Compostela, los viñedos de esta parcela están plantados en la única veta de esquisto azul de Alsacia, un subsuelo muy singular que se remonta al Precámbrico (más de 542 millones de años).

El suelo de esta parcela, poco profundo (20-30 cm), tiene la particularidad de realzar la bella mineralidad del vino. La pendiente de su ladera (pendiente del 30%), su orientación sureste y su microclima muy ventoso confieren a Lieu-dit Fels su carácter elegante, mineral y tenso.


Notas de cata

Color : hermoso color dorado.
Nariz : elegante, con notas minerales y aromas cítricos y limón.
Boca : lleno de carácter y tenso, con mucha mineralidad. Este vino tiene notas salinas al final, con buena persistencia y una hermosa textura.

Consejo del sumiller :
Maridajes: Aperitivos / Aves

Detalles

Cosecha:
2017
Alcohol :
13.5%
Volumen:
750ml
Región:
Alsace
Castas:
Riesling
Recomendaciones:
Aperitivos / Aves
País:
França
tamaño de la botella:
750ml
color:
Branco
Sulfitos:
Sim
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