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Alsace Riesling Bio Schieferkopf Lieu-dit Fels 2017
Descrição
Situadas na comuna de Bernardvillé, a poucos passos de um dos caminhos de Santiago de Compostela, as vinhas dessa parcela estão implantadas na única veia de xisto azul da Alsácia, um subsolo muito singular datando do Pré-Cambriano (mais de 542 milhões de anos). O solo desta parcela, pouco profundo (20-30 cm), tem a particularidade de realçar a bela mineralidade do vinho. A inclinação do seu encosta (30% de inclinação), sua orientação sudeste e seu microclima muito ventoso conferem ao Lieu-dit Fels seu elegante caráter mineral e tenso.
Notas de Prova
Cor: bela cor dourada.
Nariz: elegante, com notas minerais e aromas de cítricos e limão.
Boca: cheia de caráter e tensa, com muita mineralidade. Este vinho possui notas salinas no final, com uma boa persistência e uma bela textura.
Conselho do sommelier:
Harmonizações : Aperitivos / Aves
Notas de Prova
Cor: bela cor dourada.
Nariz: elegante, com notas minerais e aromas de cítricos e limão.
Boca: cheia de caráter e tensa, com muita mineralidade. Este vinho possui notas salinas no final, com uma boa persistência e uma bela textura.
Conselho do sommelier:
Harmonizações : Aperitivos / Aves
Detalhes
Colheita:
2017
Alcool :
13.5%
Volume:
750ml
Região:
Alsace
Castas:
Riesling
Acompanhamento:
Aperitivos / Aves
País:
França
bottle_size:
750ml
color:
Branco
Sulfitos:
Sim
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