Un bordeaux classique, déjà à point, idéal pour un rôti du dimanche, un plat mijoté ou du gibier. Pour les amateurs de rouges aux tanins polis et ayant quelques années de bouteille.
Pourquoi le choisir
- Château Le Crock, Saint-Estèphe, historiquement classé Cru Bourgeois
- Propriété de la famille Cuvelier, également à la tête du Château Léoville Poyferré
- 53 % cabernet-sauvignon, 33 % merlot, 9 % cabernet franc, 5 % petit verdot ; 13,5 % vol.
- Fruits noirs mûrs, réglisse, chocolat noir, épices et minéralité
- Millésime 2014, 75 cl ; tiendra bien jusqu'à la fin de la décennie
Comment le servir Carafez-le 15 à 30 minutes et servez-le vers 15,5-17°C avec des viandes rouges, du cerf, des plats mijotés ou des fromages affinés.
