Un blanc bio de Bucelas pour les repas légers de poisson et fruits de mer, élaboré avec un minimum d'intervention. Doré, minéral, fruité et sec, il associe la fraîcheur de l'Arinto à la personnalité du Sercial.
Pourquoi le choisir
- (À PARTE) Arinto + Sercial, DOC Bucelas Bio, millésime 2021
- Élaboré par Biogrape à la Quinta do Casal da Cruz, au nord de Lisbonne
- Cépages fermentés séparément avant l'assemblage
- 10 à 12 mois d'élevage puis au moins un an en bouteille avant la sortie
- 2 460 bouteilles ; 75 cl, 13 % vol.
Comment le servir Avec plats légers, fruits de mer, poissons blancs, viandes blanches et fromages à pâte molle.
