(À PARTE) Blanc DOC Bucelas Arinto + Esgana-Cão Bio 2022

C'est à Bucelas que nous produisons nos vins blancs et effervescents. Au nord de Lisbonne, dans la vallée du Trancão, cette région d'appellation délimitée, créée en 1911, produit des vins uniques en petites quantités, tout comme les régions de Carcavelos et de Colares. Les sols argilo-calcaires donnent naissance à des vins blancs à la robe citronnée, aux arômes et saveurs fruités, et à une acidité très caractéristique du cépage emblématique de la région : l'Arinto.
Arinto – Chien étrangleur
La culture de la vigne à Bucelas a probablement été introduite par les Romains vers 200 av. J.-C. Respectant le passé viticole de cette région, Biogrape marque l'histoire en produisant le premier vin biologique DOC Bucelas de l'ère moderne. Élaboré à Quinta do Casal da Cruz, en parfaite harmonie avec la nature, il est le fruit d'un dévouement et d'une passion immenses qui ont transformé le raisin en vin (ASIDE).
Notes d'examen
C'est là l'un des charmes du vin. Chacun, à chaque instant et en chaque lieu, parvient à le vivre différemment. Ouvrez la bouteille et savourez toutes les sensations qu'elle renferme.
On peut d'abord déceler quelques notes : de subtiles touches d'agrumes, une minéralité affirmée et un caractère sec et élégant. Mais il y a bien plus à découvrir : une sensation terreuse, des arômes de café vert et de pain grillé. En bouche, il est structuré, élégant, frais et offre une longue finale.