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Michel Chapoutier "L'Ermite" (RP 100) Tinto Ermitage 2017
Descrição
Uma garrafa de colecionador para um grande jantar ou para guardar durante décadas. O L'Ermite 2017 de Michel Chapoutier vem do topo da colina de Hermitage e é Syrah na sua forma mais concentrada e aveludada.
Porquê escolher
- Origem: lugar de l'Ermite, junto à capela no alto de Hermitage, Vale do Ródano
- Casta: 100% Syrah de vinhas com 80 anos em solos de granito pobres
- Vindima manual muito tardia; maceração de cerca de 4 semanas em cuba de betão
- Estágio de 8 a 20 meses em barricas novas e de um ano
- Frutos pretos, especiarias, fumado e pimenta; 750 ml, 14,5% vol.
Como servir Para costela de boi com cantarelos, veado assado, guisado de javali ou uma tábua de queijos.
Detalhes
Colheita:
2017
Alcool :
14.50%
Volume:
750ml
Região:
Ermitage - Vallée du Rhône
Castas:
Syrah
Acompanhamento:
Costela de boi com chanterelles. Veado assado com seu suco. Guisado de javali, todos os queijos.
bottle_size:
750ml
País:
França
color:
Tinto
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